【録画視聴】梅雨と仲良く♪ Neoベジ料理『乾物カフェ・根菜ベジ味噌タワー』-erico

【録画視聴】梅雨と仲良く♪ Neoベジ料理『乾物カフェ・根菜ベジ味噌タワー』-erico

Neoベジタリアン®︎の提唱者ericoの、病みつきになる『乾物・根菜ベジ味噌』料理をZOOMオンライン講座。録画視聴受付中!!あなたの「食へのアプローチ」が今日から変わります!!

販売価格/

3,800円 税込

この商品の受付は締切りました。

 


【ZOOMオンライン】


 梅雨と仲良く♪
 Neoベジタリアン料理『乾物カフェ・根菜ベジ味噌タワー』


【内容】


 ●Neoベジタリアン®︎ってなぁに?
 ●『病みつき根菜ベジ味噌』の作り方
 ● レモン風味 ♪  切干大根の爽やかドレッシング
 ●出汁要らず♪ ひじきのBLACK煮
 ●Neoベジタリアン流 華やかプレーティング法
 ●梅雨の免疫バランスは乾物&発酵が鍵(PBWFのススメ)


 


〜〜梅雨の食生活向上が夏美人への近道〜〜 


乾物は梅雨のマストアイテム 

Neoベジタリアン料理はとってもカラフルで華やか!
鮮やかなルックスと美味しさの両立を底上げするのは日本古来の発酵調味料です。

今回はしみじみ美味しい「根菜ベジ味噌」を使った「カフェごはん」をマスター!

梅雨には何と言っても乾物
『ん〜〜そんなこと聴いたことないよ!』
との声が聞こえてきそうですがこれには根拠のある食養生のひとつなのです。
レッスン当日には梅雨らしくこの辺りジメジメしつこくお話します。(笑)



「でも、、切干大根やヒジキ。。根菜も、あまり家族が食べてくれなくて。。。」
だと思います!!!

そこを何とか美味しくアレンジするのがNeoベジタリアン®︎料理の得意分野。
さらなるアレンジ技も伝授しますので大船に乗ったつもりでご受講ください。


ご紹介するレシピは3つ。
それぞれ作り置きができるので春夏秋冬、季節を通して常備菜としても
大活躍するメニューばかり。
 
植物の恵み100%で
当日はオプションとしての『お肉』の追加ポイントも併せてお伝えします。



■100%ヴィーガン
・グルテンフリー
・乳製品フリー
・発酵食品たっぷり
・ミネラルたっぷり


レッスンのラストではNeoベジタリアン料理ディプロマコース・エキスパートのプレーティングメソッドからの面白い盛り付けのコツもキャッチしてください!
盛り付けって『愛』が伝わるダイレクトな方法なんです。見返りは求めるものではないとは言いますが…
食べてくれる人の「笑顔」こそが嬉しいですものね♡



食志向・国籍・宗教・立場の違いを超えて認め合う。
Neoベジタリアン®︎は、誰もが同じ料理を囲める平和的食卓の実現を目指します。

似ているところを探しながら違うところを見つけて面白がること。
手を取り合って、これから始まる新しい世界を創っていきましょう。


『食』からのアプローチなら今日からすぐに取り組めます! 



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講座名:梅雨と仲良く♪ Neoベジ料理『乾物カフェ・根菜ベジ味噌タワー』
場所:ZOOMによる生配信です
日時:6月13日(土)13:00~14:30 *現在は録画視聴の販売です。視聴期間は一週間です。
価格:3,800円


■こちらの有料ワークショップは5,000円未満の商品のため、代金引換でご購入の方は、送料600円がかかります。クレジット決済でのご購入や他の商品と併せて¥5,000以上となる場合には送料はかかりません。
ーーーーーーーーーーーーーーー


【ウェビナー参加の重要事項】


ウェビナー参加は下記をご了承の上、お申込みください。
下記に該当の場合、録画視聴となりますので予めご了承ください。
・当日会場の通信状況の不具合などでリアルタイムに配信できない場合
・ZOOMの設定が不安な方


また、ウェビナーはメールでのやりとりが多いため、
メールアドレスがない方など、メールのやりとりができない方はお申込みを控えてください。
恐れ入りますが、弊社でメール受信設定およびZOOM登録設定の方法について対応はしておりませんので、予めご了承ください。
携帯メール受信設定について⇒各お持ちのキャリア(Docomo,an,ソフトバンク様など)へ直接お問い合わせください。
ZOOM登録について⇒こちらを参考にしてください。

録画データの視聴期間は録画データ配信から1週間を予定しています。
☆録画データについて
ウェビナーご参加者様全員に録画データを開催後、4日までにお送りします。やむを得ずリアルタイムでご視聴できない方もご安心ください。
本録画動画を録画すること、第三者への公開、インターネット、SNSなどへの公開は禁止とさせていただきます。
あくまでも視聴期間内に参加者様自身の学びや復習のためにお使いください。


【重要】
ドメイン受信設定をされていない方にまれにメールが届かない場合がございます。
ウェビナー参加の方は、必ず下記に記載のメール受信設定をお願いいたします。


ーーーーーーーーーーーーーーー


【 ウェビナー参加事前登録前のお願い】
1:ウェビナーではどなたでも簡単に使えるオンライン会議システム、ZOOMを使用いたします。今回のウェビナー参加するための事前登録はZOOMのサインイン(登録)が必要なため、事前登録前にZOOMの登録をお願いいたします。

<ZOOMのサインイン(登録) 方法>
下記のリンクからアプリをダウンロードしてサインイン(登録)をしてください。
https://zoom.us/support/download
(すでにZOOMをお使いの方は大丈夫です)

2: メール受信設定について
事前登録のお知らせはinfo@el-aura.com、ご登録後、当日参加できるウェビナーリンク先のお知らせは no-reply@zoom.us よりお送りいたします。携帯電話のメールアドレスをご登録希望のお客様でドメインの指定受信などを設定されている場合は、恐れ入りますが、事前に「info@el-aura.com」と「no-reply@zoom.us 」からのメールの受信を許可していただきますよう、設定変更をお願いいたします。
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受信設定方法
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【プロフィール】erico (東川恵里子)



一般社団法人Neoベジタリアン代表
ベジタリアン料理家
マクロビオティック望診法指導士プロフェッショル

京都在住 
夫・長男(23歳)・次男(6歳)との4人家族 


幼少期からトラディショナルなお菓子やスパイス料理を研究。
美大卒業後タイルモザイクアーティストとして活動。
出産・結婚後 2軒のカフェ立ち上げ&運営。 
アトピーだった長男と家族での「完全菜食」(Vegan)の実践。
17年ぶり43歳での高齢出産を経て
垣根の無い食のカテゴリ=『Neoベジタリアン®』考案に至る。

現在『Neoベジタリアン・クッキングスタジオ京都』にて
『Neoベジタリアン料理® ディプロマコース』主宰
全国に認定指導者は100名を越える。
(現在ベーシック7期 21名・アドバンス5期  18名受講中)

幼稚園や保育園への食育講座 ・コラム執筆
企業向けレシピ開発・店舗カフェメニュー監修も手がけている。
(京都 mumokuteki cafe様・プレマ様・風と光様・サンスター様・Honey.,K様 etc…) 



【著書】


●『Choice Vegetarian Cooking』(2013/ゆめディア)


●『Neo Vegetarian Cooking』(2016/ゆめディア)


●その他メディア
 雑誌 Veggy  「糖質チェンジ」表紙&巻頭特集担当
 Clasizm 季刊クラシズム  「古代小麦料理」特集担当
 現在3作目のレシピ本出版に向け 撮影中



<イベントセミナーについてのキャンセル規定>
☆★☆【注意事項、お申込み前にご一読ください】☆★☆
この度注文増加に伴い処理に滞りが生じており、改善するため、申し込み規定を変更させて頂きます。あらかじめご了承ください。

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【録画視聴】梅雨と仲良く♪ Neoベジ料理『乾物カフェ・根菜ベジ味噌タワー』-erico

Neoベジタリアン®︎の提唱者ericoの、病みつきになる『乾物・根菜ベジ味噌』料理をZOOMオンライン講座。録画視聴受付中!!あなたの「食へのアプローチ」が今日から変わります!!

販売価格/

3,800円(税込)

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お客様の声

  • ★★★★★ 身体にも良くて見た目にもテンション上がります

    投稿日 2020/06/25 投稿者 墨 順子

    根菜ベジ味噌タワー、色んな効果があるのを、楽しく面白くわかりやすく教えてもらってすぐに作りたくなりました^_^

  • ★★★★★ パワーを頂きました!

    投稿日 2020/06/15 投稿者 福本詢子

    エリコ先生は前々から存じ上げ、本もDVDも熟読&塾観しております。
    本に在ったレシピも片っ端から挑戦してみました。

    でもあの頃よりさらに先生自身がスタジオを新設されたりと常にパワーアップしていらっしゃるので、新しい先生にお目にかかりたい!と視聴させていただきました。

    インスタで見る先生も素敵なのですが、やはり動いている&しゃべっている先生は数倍もいい!!

    先生のパワーをビシビシ感じましたし、お茶目でカワイイところも気持ちがほっこりしました。

    ヴィーガンのレッスンは他でも沢山受けた事はありますが、エリコ先生のレッスンは『愛』が半端ないです。
    それも『小さい愛』ではなく、『大きな愛』いや『めっちゃデカい愛』です。

    ~どんな人とも食卓を一緒に囲む~

    本当に素敵なことです。

    ヴィーガンは最近流行ってきて、外食しても必ずメニューにあったり、それこそレッスンも増えてきました。

    でも、なんとなく流行に流されているような、、、ただプラントベースなら良い!とか、動物性への敵視が感じられ、メニューが豊富になったものの技巧に走っているような、効果効能のみを追っていて、楽しい食事、幸せを感じる食事からどんどん遠ざかり、「主義」に偏ってしまっているような少し悲しい気持ちでした。


    でも、エリコ先生のレッスンには以前と同じく愛が満載でした。

    あれはダメ、これはOKと言う区分って少し疲れますよね。NGがないお料理、これはとても暖かい。

    Neoベジタリアン。ホント素晴らしい。

    自分自身はゆるベジタリアンで、相手に合わせて楽しみたいタイプです。
    自身の生活お野菜ばかりですが、たまたまそうなっていたと言う感じで我慢とは無縁です。お野菜が美味しすぎてお肉を食べる暇がない、と言う感じです。
    乾物も初心者ですが、奥が深い!
    そう言う意味でも今回は本当に勉強になりました。
    ちょっと乾物を勉強してみようと思います。


    本当にありがとうございます。

    とにかく楽しかったです。
    ありがとうございました!

    遠くない未来に絶対に京都で習いたい!

  • ★★★★★ これぞNeoベジタリアン

    投稿日 2020/06/14 投稿者 田辺 智美

    毎度さすが私の師匠、と再認識してます。
    私も関東からディプロマ受けに通ってますが、心にも身体にも良きこと、人となりなこと、料理だけではなくお人柄から惚れてます。最初に出会った7年前から変わらず色んな方向から学び続ける先生のチカラも惜しみなくヒシヒシ伝えてくださる、憧れの先生。よその料理教室より雲泥の差がわかります。学んでいるうちにいつのまにか自分も再現できる、日常に取り込むことができてくる。気づいたら私もNeoベジタリアン!

  • ★★★★★ 絶対うけるべき!!

    投稿日 2020/06/14 投稿者 えーこ

    まず作らないとしても(←この前提はへんかもしれないけど)絶対見たほうがいいです★面白くて、楽しくて、でもってためになる!!無理するんじゃなくて、自分の生活に楽しみながら取り入れられそうなヒント満載です(^^)特に最後のerico節が最高でした!

    自分で作ったものを「うーん♡おいしい♡」といって試食するerico先生から、料理への愛が伝わって、そしてわたしも食べたくなりました。さっそく作ってみまーす!!

    前回の白みそもめっちゃ簡単でオススメです★

  • ★★★★★ 乾物カフェ・根菜味噌タワー

    投稿日 2020/06/14 投稿者 松本靖枝

    すごく楽しい勉強になるお話と美味しそうなメニューに大変、なっとくの講座でした。
    この、内容に低料金でよいのかなぁとお得でした。ありがとうございました。

  • ★★★★★ 感想

    投稿日 2020/06/13 投稿者 美川 智子

    とっても楽しく参加させていただきました。
    家でもすぐに出来そうなレシピだったので早速作ろうと思います。

    また参加したいです!!

  • ★★★★★ 乾物カフェ・根菜ベジ味噌タワー

    投稿日 2020/06/13 投稿者 木野内美沙

    本日は途中からの参加でしたが…
    途中からでも夢中になって拝見しました!
    恵里子先生の愛溢れるレッスン
    作り方だけでなく沢山の学びがあり
    オンラインで学べる事も有り難いです。
    また次回も楽しみにしています
    動画、楽しみに待ってます。ありがとうございました

  • ★★★★★ 話がおもしろくて、、

    投稿日 2020/06/13 投稿者 N.U

    とても楽しくて画面に向かって笑ってました。
    為になる話を無駄なく分かりやすく教えていただき、すぐ作りたくなります。
    早速夕飯にして、本もアマゾンで注文しました! 
    やっぱりお料理は楽しくするのがよいです。

  • ★★★★★ 楽しさがいっぱいです

    投稿日 2020/06/13 投稿者 中島なおみ

    今日のオンライン、ちょっと予定が入ってしまって最後の30分しか視聴できてませんが後日届く動画できっちり確認しようと思います。
    今日は最後の30分だけとは言っても思いの熱量がすごくて楽しい時間でした。
    構えてしまっててもあっという間に話に引き込まれて調理手順も分かりやすく最高です。
    お教室に行きたいかもとか思いました。

  • ★★★★★ 楽しかったです

    投稿日 2020/06/13 投稿者 杉山 浩美

    まず、レシピ自体がとっても興味深いものでへぇ~こうやって作るんだ~と思いました。それに加え 為になるお話も聞けてあっという間の時間でした(ˊᗜˋ)
    前回同様 受講して良かったです

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